中国是世界茶叶的发源地，拥有历史悠久的茶文化，是茶叶总类最全和茶园面积最广的国家。同时，饮茶习惯也已经逐渐融入到人们的生活中，可以说，中国是名副其实的茶叶消费大国。

【发展迅速的茶叶市场】

茶叶作为全球三大饮料中最健康的饮品，全球的茶叶消费量一直以每年3%—5%的幅度递增。而据国家统计局的数据显示：2008年，我国茶叶销售量为94.9万吨，市场销售额为457亿元;在2012年时，我国茶叶销售量已经达到了135万吨，市场销售额则达到了1207亿元。照比2008年，茶叶销售量增长了43.2%，市场销售额增长了1.21%，而这数据还在持续增长中。

【富有广大市场的朝阳产业】

茶叶消费是一种传统消费，也是一种成熟消费。过去主要集中在茶叶的冲泡、品赏，现更表现为多元立体的发展趋势。这是一个富有广大市场的朝阳产业，同时还可以陶冶情操，享受品位生活。

目前，中国茶产业的发掘仅处于地表阶段……